روغن مایع آفتابگردان غنی شده با ویتامین دی اویلا مقدار 900 میلی لیتر

توضیحات

روغن‌ها از گیاهان متعددی گرفته می‌شوند که علاوه‌بر پخت مواد غذایی، می‌توانند ویتامین‌های زیادی به غذا اضافه کنند. کشورهای مختلف از روغن‌ گیاهانی استفاده می‌کنند که زیاد کشت می‌شوند. در ایران نیز کشت زیاد آفتابگردان و کلزا، روغن این گیاهان را به یکی از پرمصرف‌ترین روغن‌ها تبدیل کرده است. این روغن‌ها جزو روغن‌های نباتی‌اند و در دمای اتاق، به حالت مایع هستند. روغن کلزا با نام روغن کانولا شناخته می‌شود و از روغن‌هایی است که میزان اسید لینولئیک کمی دارند و میزان اسید در روغن آفتابگردان، به کمتر از ۶۰درصد می‌رسد. روغن‌زیتون به دلیل اینکه نمی‌تواند دمای زیادی را تحمل کند، بیشتر با سالاد مورداستفاده قرار می‌گیرد و مصرف آن به این‌ شکل می‌تواند بسیار مفید باشد و به افراد دارای فشارخون کمک می‌کند؛ اما روغن کنجد مانند روغن‌ آفتابگردان و کانولا می‌تواند برای پخت غذا مورداستفاده قرار گیرد و فواید روغن کنجد نیز در مقایسه با آن‌ها بیشتر است. «روغن ۸۵۰ گرمی مخصوص سرخ‌کردنی اویلا» ۰٫۹ لیتر حجم دارد و از دانه‌های آفتابگردان تهیه شده است. این روغن در هر ۱۴ گرم، حاوی ۱۲۶ کیلو‌کالری انرژی است و با ویتامین دی غنی شده که ممکن است استفاده از آن برای پخت‌وپز مضر باشد.